食品动态
精准约谈靶向施策 拧紧食品安全责任链条——延庆区市场监管局组织召开辖区重点食品经营单位行政约谈会
延庆区市场监管局通过约谈重点食品经营主体，强化主体责任落实，针对农村假冒伪劣食品开展精准治理，同步推进食安科普进村，提升消费者识假辨假能力，构建社会共治格局。
事关外卖，甘肃省市场监管局发布典型案例
甘肃多地市场监管部门查处外卖食品安全违法行为，涉及食材异物、索证缺失、虚假标注等问题，依法处罚并督促整改，保障消费者权益。
成都市郫都区市场监管局关于公开征集制售假劣肉制品专项整治和农村地区假冒伪劣食品违法线索的通告
郫都区市场监管局持续打击假劣肉制品及农村假冒伪劣食品，鼓励公众举报线索，严惩违法行为，保障食品安全。提供真实信息可获奖励，严保举报人权益，共同维护"舌尖上的安全"。
立足职能出实招 综合施策助发展——柳州螺蛳粉成长之路上的市场监管担当
广西市场监管部门通过标准化建设、高端认证和严格监管，推动柳州螺蛳粉产业实现高质量发展，2024年全产业链销售收入达759.6亿元，成为全球知名美食品牌。
兰州市市场监督管理局关于夏季啤酒类产品经营及消费提示
市场监管部门提醒，夏季啤酒类食品安全需经营者严格履行索票索证、储存规范，消费者应选择正规渠道购买，注意查看产品标签及储存条件，确保饮用安全。
烟台市食品药品检验检测中心顺利通过检验检测机构资质认定（CMA）扩项现场评审
烟台市食品药品检验检测中心通过CMA扩项评审，新增食品及化妆品领域多项检验参数，化妆品毒理检测能力显著提升，为地方食品安全监管提供更强技术保障。
山西省食品小作坊质量提升行动现场工作会在阳泉召开
山西省通过现场会议明确加强食品小作坊安全监管，推动产业提档升级，重点部署智慧监管应用及提升行动措施，确保食品安全水平稳步提升。
全国人大常委会副委员长铁凝率队来赣开展食品安全法执法检查
文章指出江西通过执法检查强化食品安全监管，确保法律有效实施，提升群众安全感，助力经济社会高质量发展。
蚌埠市淮上区开展肉制品生产加工单位专项检查行动
蚌埠市淮上区开展肉制品专项检查，排查隐患24项并整改12项，通过源头管控、过程监管和严打违法行为，切实保障肉制品质量安全，推动企业规范操作标准。
今日导读：市监局回应知名生鲜超市无抗鸡蛋复检合格；给孩子买卡通包装饮料要看清标签；娃哈哈称已终止与今麦郎纯净水代工合作（2025年5月15日）
预防产气荚膜梭菌引发的食源性疾病需注重食品加热温度、快速冷却及污染防控，通过彻底煮熟高风险食品、及时冷藏、避免生熟食交叉污染等措施降低风险，保障饮食安全。
